طريقة عمل سلطة جرجير باللحمة

سلطة جرجير باللحمة

سلطة جرجير باللحمة ، طبق رائع لن يأخذ أكثر من 15 دقيقة من وقتكم كما أنه شهي فهو يحتوي على خليط رائع من نكهات الجرجير المفيد والمغذي ولحم البقر مع النكهة الرائعة التي تضيفها الفليفلة الحارة الى سلطة جرجير باللحمة .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • لتحضير السلطة
  • 1 باقة جرجير مفروم
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 حبة طماطم مقطعة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 3 فص ثوم
  • 300 غرام شريحة لحم بقر مقطع
  • رشة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 فليفلة حارّة مقطعة
  • لتحضير الصلصة
  • 2 ½ ملعقة كبيرة خل
  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 2 ملعقة صغيرة سكر
طريقة التحضير
  1. نبدأ بتحضير الصلصة حيث نضع جميع المكونات في وعاء ونحركها جيداً حتى تمتزج ويذوب السكر . نضع كلاً من الجرجير والبصل والطماطم في وعاء ونضيف الصلصة ونحرك المكونات حتى تختلط تماماً، ثم نضع الوعاء جانباً .
  2. نحمي مقلاة على نار متوسطة ونضيف الزيت ثم الثوم ونحرك . نزيد الحرارة ونضيف لحم البقر ونحرك لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى ينضج اللحم تماماً ونتبّله بالملح والفلفل الأسود .
  3. نضيف لحم البقر إلى وعاء السلطة ونحرك المكونات جميعها ثم ننقلها إلى طبق التقديم ونزين بقطع الفليفلة الحارّة الرائعة .

التعليقات

مواضيع ذات صلة