طريقة عمل لفائف الخس

لفائف الخس

لفائف الخس واللحم هذه رائعة وتكون جاهزة بعشرين دقيقة فحسب كما أنها شهية للغاية ولا بد أن تجربوها فهي رائعة كوجبة غداء للريجيم أو لعشاء خفيف مع الأصدقاء .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 رطل لحم حبش مفروم
  • 1 فص ثوم
  • ½ كوب بصل
  • ½ كوب فليفلة صفراء
  • 1 ½ كوب بطاطا حلوة
  • ملح وفلفل أسود مطجون طازج
  • 8 أوراق خس كبيرة
  • لتحضير الصلصة:
  • ¼ كوب مايونيز
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة فليفلة حارّة
  • عصير ليمون طازج
  • ملح
  • للتزيين:
  • 1 حبة أفوكادو مقطعة
  • بصل أخضر مقطع
طريقة التحضير
  1. نحمّي زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف اللحم والثوم ونحرك من حين لآخر بواسطة ملعقة خشبية لمدة 7 دقائق .
  2. نضيف البصل والفليفلة الصفراء ونحرك حتى يصبح البصل طرياً ثم نضيف البطاطا الحلوة والملح والفلفل ونغطي المقلاة ونترك المكونات حتى تنضج مع التحريك من وقت لآخر .
  3. يمكن إضافة القليل من زيت الزيتون أو المزيد من الماء كي تنضج البطاطا جيداً . عندما تنضج البطاطا وباقي المكونات نضع المقلاة جانباً .
  4. نبدأ بتحضير الصلصة فنضع جميع مكوناتها أي صلصة الفليفلة والمايونيز وعصير الليمون والملح ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً ثم نضعها جانباً .
  5. نضع أوراق الخس في طبق التقديم ونسكب في كلٍّ منها اللحم المفروم والصلصة ونزينها بالبصل الأخضر والأفوكادو .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة