طريقة عمل البازلاء بالصلصة

البازلاء بالصلصة

البازلاء بالصلصة ، طبق شهي من البازيلا بكل ما تحمله من مكونات غذائية مع النعناع الطازج، البصل، الثوم، الكريمة الثقيلة مع رشة من الملح والفلفل.
المقادير
  • ـ 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
  • ـ نصف بصلة صغيرة، مشرحة
  • ـ 2 فص ثوم، مهروس
  • ـ رشة من الفلفل الأحمر
  • ـ نصف كوب من الكريمة الثقيلة
  • ـ 450غ من البازيلا المجمدة، مذابة
  • ـ 1 ملعقة كبيرة من النعناع الطازج، مفروم
  • ـ ملح وفلفل أسود مطحون طازج
طريقة التحضير
  1. أذيبي الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة - عالية. عندما تذوب وتزبد ضعي البصل، الثوم وشرائح الفلفل الأحمر وحمصيهم حتى يصبحوا طريين لنحو 2 - 3 دقيقة.
  2. رشي الملح والفلفل. أضيفي الكريمة الثقيلة واتركيها لتثخن مع التحريك لمدة دقيقة واحدة فقط.
  3. اسكبي البازيلا والنعناع في المقلاة واطهيهم حتى تسخن البازيلا ويصبح لونها أخضر براقاً لمدة 5 دقائق أخرى.

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة