طريقة عمل صلصة الكاتشب في المنزل

صلصة الكاتشب في المنزل

صلصة الكاتشب في المنزل ، وصفة منزلية بسيطة لتحضير كاتشاب لذيذ سيحبه أطفالك بالتأكيد مع البطاطا المقلية والبيتزا وغيرها من المأكولات كالدجاج و الشيبس و هو صحي و خال من المواد الحافظة .
المقادير
  • ـ 3 كل منها ( 175غ)من رب البندورة
  • ـ نصف كوب من الخل الأبيض
  • ـ 1 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
  • ـ 1 ملعقة كبيرة من البصل بودرة
  • ـ 2 ملعقة كبيرة من العسل
  • ـ 2 ملعقة كبيرة من الدبس
  • ـ 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • ـ 1 ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
  • ـ رشة من التوابل التالية: القرفة، القرنفل، البهارات المشكلة، الفلفل الحار
  • ـ 1 كوب من الماء
  • ـ اختياري: 1 ملعقة صغيرة من بذور الشيا المطحونة للثتخين
طريقة التحضير
  1. اضربي بذور الشيا عند الرغبة بالخلاط على سرعة عالية لمدة 30 ثانية او حتى تتحول لبودرة ناعمة.
  2. أضيفي رب البندورة، الخل، بودرة الثوم والبصل، العسل، الدبس، الملح. الخردل الجاف، التوابل الى الخلاط. اسكبي الماء واضربيهم على سرعة عالية لمدة 2 - 3 دقيقة.
  3. ضعي الخليط في جرة زجاجية محكمة الإغلاق واتركيها في الثلاجة لتتداخل النكهات طوال الليل. ثم استخدميه مع الطعام كالمعتاد.

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة