طريقة عمل اقراص البطاطس المقلية بالجبنة

اقراص البطاطس المقلية بالجبنة
اقراص البطاطس المقلية بالجبنة ، قطع البطاطس بالجبن المقلية والمقرمشة سهلة جداً وتحضيرها ممتع للغاية ويمكن للأطفال المساعدة في تشكيلها وهي من الأطباق الجانبية اللذيذة التي تفتح الشهية .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 2 ½ كوب بطاطس مهروسة
  • 1 ½ كوب برش جبنة الشيدر
  • 1 كوب برش موزاريلا
  • 3 شرائح سلامي مقطعة ومقلية حتى تصبح مقرمشة
  • ½ كوب دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
  • 2 بصل أخضر مقطع
  • 1 بيضة
  • ½ كوب فتات خبز إيطالية
  • 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • للتزيين:
  • كريمة حامضة
  • صلصة رانش
  • بصل أخضر مقطع
طريقة التحضير
  1. نخلط البطاطس المهروسة مع برش جبنة الشيدر والموزاريلا وقطع السلامي المقرمشة والدقيق وبودرة الثوم والبصل والبيضة في وعاء كبير ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً .
  2. نغطي المزيج ونبرده لمدة 15 دقيقة وحتى 24 ساعة .
  3. نشكل من المزيج دوائر بقياس حوالي 2 إنش ثم نسطحها بسماكة ⅓ إنش باليدين .
  4. نضع فتات الخبز في وعاء ونغمس فيه فطائر البطاطس جيداً من الطرفين .
  5. نضع الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية . نقلي فطائر البطاطس لمدة 3 إلى 4 دقيقة لكل جانب حتى يصبح لونها ذهبياً وتكون مقرمشة .
  6. يمكن تناولها مع الكريمة الحامضة أو صلصة رانش ونزينها بالبصل الأخضر .

 

وصفات بالفيديو

مواضيع ذات صلة