الوصفة الدقيقة

طريقة عمل النودلز الصيني بالفول السوداني

النودلز الصيني بالفول السوداني
النودلز الصيني بالفول السوداني ، طبق جانبي لذيذ سيحبه الأطفال بالتأكيد، باستا مع تتبيلة من زبدة الفستق، صويا، خل، زنجبيل، عسل، شطة حارة وعصير الليمون وقشر مبشور. مع خضار .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • ـ 3 ملعقة كبيرة من بذور السمسم
  • ـ 350غ من النودلز
  • 2. مكونات تتبيلة الفستق
  • ـ ¼ كوب من زبدة الفستق الكريمية
  • ـ 3 ملعقة كبيرة من صوص الصويا
  • ـ 2 ملعقة كبيرة من خل الأرز
  • ـ 1 ملعقة كبيرة من زيت الكانولا
  • ـ 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل مبشور طازج
  • ـ 1 ملعقة كبيرة من العسل
  • ـ 1 ملعقة كبيرة من الشطة
  • ـ 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم
  • ـ قشو وعصير نصف ليمونة
  • 3. مكونات السلطة
  • ـ نصف كوب من الكزبرة، طازجة مفرومة
  • ـ 2 بصلة خضراء
  • ـ ½ رأس ملفوف أخضر، مشرح بشكل رقيق
  • ـ ⅓ فليفلة حمراء حارة، مشرحة
  • ـ ¼ كوب من الفستق المقشر، مفروم خشن، للزينة
طريقة التحضير
  1. حضري الفرن على درجة حرارة 175 C.
  2. ضعي بذور السمسم في صينية وحمصيهم في الفرن لمدة 4 - 6 دقيقة حتى يصبح اللون ذهبياً فاتحاً.
  3. في هذه الأثناء، اطهي الباستا بحيث تبقى متماسكة، صفّيها، واحتفظي بالقليل من السائل، جففيها واتركيها جانباَ.
  4. 3. لتحضير تتبيلة الفستق:
  5. ضعي زبدة الفستق في كوب قياس كبير وضعيه في المايكروويف لتصبح طرية لمدة 15 ثانية، في وعاء صغير اخلطيه مع صوص الصويا، الخل، زيت الكانولا، الزنجبيل، العسل، الشطة، زيت السمسم وقشر الليمون وعصيره، يمكن تخفيف المزيج بإضافة القليل من سائل المعكرونة المحفوظ جانباً عند الضرورة. بمعدل ملعثة واحدة كبيرة كل مرة ( يجب أن تكون التتبيلة ثخينة، لكن سائلة).
  6. ضعي النودلز في وعاء كبير، أضيفي الكزبرة والخضار وحركيهم مع التتبيلة، ضعي الفستق المفروم وبذور السمسم المحمص على الوجه، وقدمي الطبق.

 

مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]