طريقة عمل قوارب البطاطس المحشيه في الفرن

قوارب البطاطس المحشيه في الفرن

قوارب البطاطس المحشيه في الفرن ، طبق جانبي رائع وشهي من البطاطا المحمصة بالفرن والمحفورة والمحشوة بخليط من لب البطاطا، الجبنة، كريمة الجبنة، الساور كريم، الثوم والفلفل مع رشات ملح حسب الرغبة.
المقادير
  • ـ 12 من البطاطس الطازجة
  • ـ 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • ـ 1 ونصف كوب من الجبنة
  • ـ 100غ من كريمة الجبنة، طرية
  • ـ نصف كوب من الساور كريم
  • ـ 1 ملعقة كبيرة من الثوم الأخضر الطازج، مفروم
  • ـ 1 فص ثوم
  • ـ ملح وفلفل
طريقة التحضير
  1. حضري الفرن على درجة حرارة 190 C
  2. رشي زيت الزيتون فوق البطاطس و حركيهم ليتغطوا بالزيت جيداً. حمصيهم بالفرن حتى تصبح طرية ويقرمش القشر قليلاً لمدة 20 - 25 دقيقة.
  3. استخدمي ملعقة أو مغرفة صغيرة لإزالة الداخل، وترك القليل فقط من قلب البطاطا في الداخل
  4. أضيفي إلى قلوب البطاطا كل من الجبنة، كريمة الجبنة، الساور كريم، الثوم الاخضر، الثوم الأبيض والملح والفلفل. اهرسيهم حتى يصبح الخليط ناعماً بالمجمل، يمكنك رش المزيد من الملح عند الضرورة.
  5. اسكبي الخليط بالملعقة في البطاطا المحفورة، وعند هذه المرحلة يمكنك تغطيتهم وتجميدهم في الثلاجة حتى وقت الغداء. قومي بخبزهم في الفرن حتى يحمر وجهها.

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة