طريقة عمل الثومية بدون بيض وبطاطس

الثومية بدون بيض وبطاطس

الثومية بدون بيض وبطاطس ، أصبحت الثومية من الأطباق الجانبية الضرورية مع مختلف أنواع الأطعمة فهي تعطي للحوم وغيرها مذاقاً مميزاً وفي هذه الوصفة نقدم لكم طريقة عمل الثومية من غير بيض أو بطاطس .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 4 ملعقة كبيرة زيت قلي
  • 3 ملعقة كبيرة نشا
  • 5 فص ثوم مهروس
  • ¼ ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • ¾ كوب ماء
طريقة التحضير
  1. نهرس الثوم جيداً ثم نضيف ملح ونحرك ثم نضيف عصير الليمون .
  2. نحرك النشا في الماء حتى يذوب تماماً ثم نضعه على نار عالية لمدة 4 دقائق حتى يصبح مزيجاً سميكاً ثم نتركه جانباً حتى يبرد .
  3. بعدها نخلط النشا والثوم وعصير الليمون ونضع المزيج في خلاط الطعام ونشغله ثم نضع زيت القلي بالتدريج أثناء الخلط حتى يصبح المزيج كريمياً وبذلك تصبح الثومية جاهزة للتقديم .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة