طريقة عمل القريشة في البيت

القريشة في البيت
القريشة هي مادة من مشتقات الحليب ، يمكن تحضيرها منزلياً بسهولة و بساطة ، و لا تحتاج الا الى عملية بسيطة لنحصل على ألذ قريشة. يمكن استخدامها للحلويات و يمكن خلطها مع الجبن البلدي لصنع نوع من الجبن أقل ملوحة .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 5 كغ حليب بقري طازج
  • نصف ملعقة صغيرة ملح ليمون أو ملعقتي طعام من عصير الليمون .
  • 1 كوب لبن زبادي
طريقة التحضير
  1. نضع الحليب في قدر و نتركه على نار هادئة حتى يغلي .
  2. نضيف ملح الليمون او الليمون و نتركه يغلي قليلاً حتى ينفصل القريش عن مصل الحليب .
  3. نسكب الحليب في كيس قماش و نتخلص من الماء و نحتفظ بالقريش في الثلاجة .
  4. يمكن تناول القريش مع العسل و يمكن ان نضيف له الملح و حبة البركة و نمزجه مع الجبن الابيض البلدي .

 

وصفات بالفيديو

مواضيع ذات صلة