طريقة عمل قوانص الدجاج بالبصل و الثوم

قوانص الدجاج بالبصل و الثوم
قوانص الدجاج هي عبارة عن حويصلات الدجاج و هي تشبه لحم كلاوي الخروف و الكبدة أيضاً ، ويقال انها غنية بالقيم الغذائية ، تحضّر بطرق مختلفة و سنقدم لكم في هذه الوصفة طريقة طبخها مع الثوم و البصل و الفلفل و تقدم كطبق جانبي .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 1 كغ قوانص داج منظفة جيداً
  • باقة عطرية للسلق ( ورقة غار، حب هال ، قرنفل )
  • فلفل أخضر + فلفل أحمر مقطع مكعبات صغيرة
  • 1 حبة بصل كبيرة مقطعة
  • 5 فص ثوم مهروس
  • ملح حسب الرغبة
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • زيت للقلي
طريقة التحضير
  1. نغسل القوانص و نسلقها بالماء مع الباقة العطرية لمدة ساعة على نار خفيفة
  2. نضع الزيت فيي المقلاة و نشوح البصل و الفلفل الملون و الثوم لمدة 15 دقيقة
  3. نصفي القوانص من الماء و نضيفها الى الخضار و نقلبها لمدة 5 دقائق
  4. نضيف الملح و الفلفل حسب الذوق و التوابل التي تفضلونها
  5. نقدمها ساخنة كطبق مقبلات مع عصرة ليمون

 

وصفات بالفيديو

مواضيع ذات صلة