الوصفة الدقيقة

طريقة عمل شيتوس بالبطاطس في البيت

شيتوس بالبطاطس
شيتوس البطاطس من المقرمشات المصنعة المشهورة جدا والتي قد نستهلك منها كميات كبيرة اثناء السهرة او مشاهدة فيلم سينما كما انها مفضلة للاطفال، كيف نحضر هذه البطاطس في المنزل.
المقادير
  • حبة بطاطس كبيرة
  • 7 ملاعق نشاء كبيرة
  • 1 ملعقة كبيرة بودرة البصل
  • ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
  1. نسلق حبة البطاطس حتى تنضج
  2. نقرشرها ونعرسها في ماكينة الخلط او يدويا.
  3. نضيف الى مزيج البطاطس 7 ملاعق نشاء
  4. ونخلط جيدا ثن نضيف مسحوق البصل وكمية الملح المطلوبة.
  5. نخلط المزيج حتى يتجانس.
  6. نضع المزيج في كيس الحلواني او اي كيس وفي هذه الاثناء نكون قد سخنا زيت القلي جيدا.
  7. ننزل العجينة من الكيس بالزبت بشكل طولي يشبه شيتوس الاصلي.
  8. عندما تنفش نخفف النار ونقلبها حتى تكتسب لون ذهبي.
  9. تاكل طازجة ومقرمشة.

 

بحبة وحدة بطاطس حنحضر مقرمشات شيتوس تكفي الجميعبسم الله والصلاة والسلام على رسول اللهالمكونات١ حبة بطاطس كبيرة ٣٠٠ جرام/ بطاطس🥔 تحمير٧ ملعقة كبيرة نشا١ ملعقة كبيرة بصل باودرملحالملاحظاتنهرس البطاطس جيدانشكل العجينة خطوط رفيعة في الزيت بعد ما تنفش قليلا نهدي النار ونتابع التقليب الى ان تاخذ لون ذهبيتاكل وهي طازجة لان تطرا تاني يوم#سفيرة_الطبخ

Posted by Um Anwar recipes on Sunday, 23 February 2020

 

مواضيع ذات صلة