الوصفة الدقيقة

طريقة عمل بطاطس مشوية بالثوم والأعشاب

بطاطس مشوية بالثوم
بطاطس مشوية بالثوم والأعشاب من المقبلات التي يمكن تحضيرها مع الوجبات الرئيسية أو كسناك سريع للتسلية مساء فمذاق التتبيلة رائع والقرمشة لذيذة للغاية .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 2 حبة بطاطس كبيرة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
  • ¼ كوب زيت زيتون
  • 3 ساق إكليل جبل طازج مفروم ناعم
  • 3 فص ثوم مهروس
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
طريقة التحضير
  1. نجهز البطاطس ونقطعها إلى مكعبات ثم نغلي ماء ونضع فيه الملح والبيكنغ باودر ونضيف البطاطس .
  2. نسلق البطاطس لحوالي 10 دقائق حتى تصبح طرية ونصفيها جيداً .
  3. نضع زيت الزيتون في مقلاة ونضيف إكليل الجبل والثوم ونحرك حتى يصبح لونه بنياً .
  4. نصفي الزيت من الثوم وإكليل الجبل ونحتفظ بها جانباً لتتبيل البطاطس .
  5. نضع البطاطس فوق الزيت ونحرك جيداً حتى تمتصه تماماً .
  6. نضع ورق زبدة على صينية الفرن ونضع البطاطس فيها ثم نضع الصينية بالفرن على حرارة 200 لحوالي 20 دقيقة ونقلبها من حين لآخر .
  7. نضع البطاطس في وعاء ونضيف الثوم وإكليل الجبل والبقدونس ونحرك جيداً .
  8. نضع البطاطس المشوية في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .

 

مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]