الوصفة الدقيقة

طريقة عمل طقت ماتت الحمصية ( طقاقة)

طقاقة الحمصية

 

طريقة عمل طقت ماتت الحمصية ( طقاقة)
طقت ماتت الحمصية من المقبلات السورية القديمة جداً والتي تحمل اسم طريف بمكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة ومذاق وشكل رائع ستحبونه كثيراً .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 1 كوب كعك مطحون
  • 1 كوب جوز مطحون
  • 3 ملعقة كبيرة دبس فليفلة
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة
  • 3 ملعقة كبيرة طحينة
  • ¼ كوب زيت زيتون
  • 3 ملعقة كبيرة دبس رمان
  • ملح حسب الذوق
  • ½ ملعقة صغيرة كمون ناعم
طريقة التحضير
  1. نطحن الجوز والكعك حتى تصبح ناعمة ونفرم البصلة فرماً ناعماً ونضعها جانباً .
  2. نضع في وعاء كلاً من الجوز والكعك المطحونين ودبس الفليفلة والبصلة والطحينة وزيت الزيتون ودبس الرمان وملح وكمون .
  3. نحرك المكونات جيداً معاً مع إضافة القليل من الماء بالتدريج حتى يصبح قوام المزيج ليناً .
  4. نضع المزيج في طبق التقديم ونزين بالجوز ودبس الرمان وزيت الزيتون وبذلك تكون أكلتنا جاهزة .
مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]