الوصفة الدقيقة

فول بالزيت على الطريقة السورية

فول بالزيت على الطريقة السورية
فول بالزيت من الاكلات الشامية الشهيرة و اللذيذة والتي ارتبطت بقوة في الذاكرة الشعبية لاهل الشام ، يحضر هذا الطبق على مائدة الافطار الصباحي و بشكل اساسي في ايام العطل والجمعة .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • نصف كغ فول عريض مسلوق
  • نصف كوب زيت زيتون
  • 1 حبة طماطم مقطعة مكعبات
  • نصف رأس بصل ابيض مقطع مكعبات
  • 2 سن ثوم مهروس ( اختياري )
  • نصف كوب بقدونس مفروم
  • ملح و كمون حسب الرغبة
  • عصير ليمون حسب الرغبة
  • رمان للتزيين
طريقة التحضير
  1. نسخن الفول جيداً في القليل من الماء ثم نصفيه
  2. نضع حبات الفول في و عاء عميق
  3. نضيف الملح و الكمون و عصير الليمون
  4. نخلط الفول ليتشرب النكهة
  5. نضيف كل من ( الطماطم ، البقدونس ، البصل ، الثوم ) فوق الفول و نخلط جيداً
  6. أخيراً نسكب زيت الزيتون بسخاء فوق المكونات و نزينه بحبات الرمان و البقدونس المفروم .
  7. يقدم عادة ً مع البصل الأخضر و كوب من الشاي كوجبة غنية على الافطار .

 

مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]