الوصفة الدقيقة

طريقة عمل لانشون الدجاج البيتي

لتحضير ساندويشات للاطفال

لانشون الدجاج البيتي
لانشون الدجاج نقدمه لكم اليوم بدون إضافات كثيرة وصفة سهلة ونظيفة تقدم على الفطور أو العشاء وهي مناسبة لساندويتش الأطفال للمدارس وصحية ولذيذة .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • ٢ كيلو دجاج
  • بصلة كبيرة
  • جزرة مقطعة
  • ورق غار
  • ٥ ملاعق جيلاتين بقري
  • كوب ونصف مرق دجاج
  • البهارات:
  • ملح + فلفل
  • بصل بودرة + ثوم بودرة
  • بابريكا
  • أوريغانو
  • مكعب مرق دجاج
  • سبع بهارات
طريقة التحضير
  1. نضع في طنجرة كلاً من الدجاج وبصلة مقطعة وجزرة وملعقتين ملح وملعقة سبع بهارات وورق غار وماء ونسلقهم جيداً .
  2. بعد السلق نخرج الدجاج ونزيل العظم والجلد ونصفي المرق ونضعه جانباً .
  3. نضع كوب ونصف مرق دجاج ونحل به ٥ ملاعق جيلاتين بقري .
  4. في محضرة الطعام نضع الدجاج والمرق والبهارات السابقة ومكعب مرق الدجاج ونخلطهم جيداً لنحصل على مزيج طري .
  5. نفرغ المزيج في قوالب أسطوانية يسهل قصها كالكرتون ونغطيهم وندخلهم البراد يوم كامل .
  6. بعد يوم نخرجه من القوالب ونقطعه ونقدمه مع طماطم أو خس أو أي نوع خضار نفضله وصفة سهلة ونظيفة شغل بيت وصحية لاتحتوي على مواد حافظة .

 

مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]