الوصفة الدقيقة

طريقة عمل مخلل اللفت السوري

مخلل اللفت السوري

من منا لايحب المخللات ويتمنى ان يستطيع صنعها في منزله بنفس جودة المطاعم ، اليوم سنقدم لكي طريقة مخلل اللفت على أصوله،طعمه ولا اروع ننصحكم بتجربته.

 مقادير مخلل اللفت السوري:

كيلو من اللفت مغسول ومقطع
حبة شمندر واحدة مغسولة ومقطعة
ماء معقم /مغلي ومبرد
فنجان قهوة خل ابيض
3 ملاعق اكل ملح صخري.
مطربان حجم متوسط

 طريقة التحضير

1-يوضع اللفت وحبة الشمندر في المطربان
2-يعبأ ثلاثة ارباع المطربان بالماء المعقم والمبرد حتى لاتتشكل طبقة بيضاء على الوجه
3-نضيف الملح الصخري الى اللفت
4-نضيف الخل ايضا الى اللفت
5-يغلق المطربان بإحكام ويوضع في مكان دافئ
6-بعد 4 ايام سيبدأ لونه الاحمر بالظهور ويدخل في مرحلة التخليل
7-يستخدم بعد حوالي 10 الى 15 يوم حتى نحصل على النتيجة المطلوبة

طريقة عمل مخلل الخيار

مخلل خيار

مواضيع ذات صلة