فوائد شراب القيقب للجسم ما هي ؟

فوائد شراب القيقب

فوائد شراب القيقب يعد شراب من أقدم أشكال التحلية، فقد اُستهلكه سكان أمريكا الأصليين في أمريكا الشمالية منذ مئات السنين ، كان يتم جمع شراب القيقب بداية ويستخدم من قبل السكان الأصليين قبل أن يعرفه أوائل المهاجرون الأوروبيون، ويبتكروا طرقاً لتسريع وتحسين تقنية جمعه.

فوائد شراب القيقب عالية، فهو يحتوي الكثير من المواد الغذائية كالفيتامينات والمعادن.
ــ يحتوي شراب القيقب في المقام الأول على سكروز وماء، مع كميات صغيرة من انواع السكر الأخرى كالفروكتيز والغليكوز.
الأحماض العضوية، والأكثر بروزاً منها حمض الماليك ( حامض التفاح) وتجعل من شراب القيقب حمضياً قليلاً.
ــ يضم شراب القيقب تشكيلة واسعة من المركبات العضوية المتطايرة كالوينلين vanillin hydroxybutanone، و propionaldehyde
ــ ان شراب القيقب الداكن هو الأفضل، رغم ان كل الأشكال الطبيعية من شراب القيقب مقبولة.
ــ شراب القيقب ذو محتوى معدني منخفض نسبياً، يتكون من الكثير من البوتاسيوم والكالسيوم، وكميات مرضية من الزنك والمنغنيز.
يحتوي شراب القيقب على أثر كميات من الأحماض الأمينية.
الحقائق الغذائية لشراب القيقب
تحتوي كل ملعقة كبيرة من شراب القيقب على:
ــ 0.7 ملغ من المنغنيز وتشكل حوالي 33% من الكمية المطلوبة للاستهلاك اليومي.
ــ 0.8 ملغ من الزنك، 6% من الكمية المطلوبة للاستهلاك اليومي.
ــ 13.4 ملغ من الكالسيوم، 1% من الكمية المطلوبة للاستهلاك اليومي
ــ 40.8 ملغ من البوتاسيوم، 1% من الكمية المطلوبة للاستهلاك اليومي
ــ 0.2 ملغ من الحديد، 1% من الكمية المطلوبة للاستهلاك اليومي
ــ 2.8 ملغ من المغنيزيوم، 1% من الكمية المطلوبة للاستهلاك اليومي.

8 فوائد لشراب القيقب

1. محتوى مرتفع من مضادات الأكسدة
وذلك حسب دراسات، وجدت أن محتوى مضادات الأكسدة الاجمالي في المحليّات الطبيعية أكبر مقارنة بمنتجات السكر المكرر كالسكر الأبيض أو قطر الذرة.
2. نقاط أخفض على المؤشر الجلايسيمي
من المعروف أن السكر المكرر والكربوهيدرات المكررة سريعة التأيض من قبل الكبد وتسبب سكر مرتفع، يُتبع بــ انهيار سريع للسكر. واستهلاك السكر بكثرة يسبب أيضاً ارتفاع مستوى الأنسولين ويؤدي مع الوقت الى انخفاض استجابة الانسولين ومشاكل في التحكم بغليكوز الدم واحنمال الاصابة بالسكري. في حين أن شراب القيقب لا يدخل ضمن ذلك.
3. محاربة الأمراض الالتهابية
 يمكن اعتبار شراب القيقب جزءاً من نظام غذائي صحي يساعد في الحماية من أمراض معينة كالتهاب المفاصل، التهاب الأمعاء أو أمراض القلب. وذلك لكون هذا الشراب مصدر طبيعي لمضادات الأكسدة الفوليفينول التي تخفف من الالتهابات.
كما يخفف شراب القيقب من الاجهاد الاكسدي المسؤول عن ظهور علامات التقدم بالعمر بشكل أسرع، كما يضعف الجهاز المناعي.
4. امكانية المساعدة في الحماية ضد السرطان
4. May Help Protect Against Cancer
بينما يرى بعض المراقبون أن هناك درجة معينة للسكر يمكن أن تسبب السرطان او تساهم على الأقل به، فان شراب القيقب من أقل المحليّات مساهمة في ذلك، وذلك يعود لوجود مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من تغيير وتخريب الــ DNA.
5. حماية الجلد الصحي
كالعسل الطبيعي، يمكن لشراب القيقب عند وضعه مباشرة على الجلد أن يساعد في تخفيض الالتهابات، الاحمرار، الجفاف، والعيوب.
6. بديل للسكر لتحسين الهضم
يساهم استهلاك الكثير من السكر المكرر في الاصابة بداء المبيضات الفطري، أو متلازمة الأمعاء المتسربة وغيرها من امراض الجهاز الهضمي، واحدى افضل الطرف للعلاج هي استبدال السكر المكرر بكميات قليلة من المحليات الطبيعية.
7. مصدر مهم للفيتامينات والمعادن
 
 

التعليقات

مواضيع ذات صلة