كيفية تحضير معجون الثوم والزنجبيل لرمضان

معجون الثوم والزنجبيل

معجون الثوم والزنجبيل صلصة مميزةوذات نكهة قوية ، تباع على شكل معجون في الاسواق ، ولكننا ننصحك بتحضيرها في المنزل ، وتختلف استخدامات هذا المعجون بحسب الاذوات وعادة ما يفضلها البعض مع الدجاج المقلي .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • كيلو ثوم مقشر طازج
  • ١/٢ كيلو زنجبيل مقشر طازج
  • ملعقة صغيرة ملح
  • كأس وربع زيت
  • زيت زيتون للتغطية
طريقة التحضير
  1. بعد تقشير الثوم والزنجبيل يقطع الزنجبيل الى قطع صغيرة.
  2. يوضع في وعاء الخلاط ويضاف اليه القليل من الملح .
  3. بعد أن يفرم الزنجييل والثوم يضاف اليه زيت الزيتون ويفرم مرة اخرى.
  4. يوضع الخليط في مرطبانات زجاجية متوسطة الحجم .
  5. يغطى الخليط بزيت الزيتون ويحفظ مبردا في الثلاجة مدة شهر او الفريزر مدة ٤ شهور لحين الإستخدام.

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة