طريقة عمل بيتزا بالنقانق الشهية

بيتزا بالنقانق
بيتزا بالنقانق من اشهر واشهى المقبلات ، تميز بيتزا النقانق بطعمها الذي يجعلها مرغوبة من قبل مختلف الاذواق ، سنستخدم في هذه البيتزا عجينة البيتزا الاعتيادية .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • كوب طحين
  • ملعقة كبيرة خميرة ناعمة
  • ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
  • ملعقة كبيرة سكر
  • ملعقة كبيرة حليب ناشف
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ربع كوب زيت ذرة
  • كوب ماء دافئ جدا
  • #صلصة البيتزا:
  • ملعقة كبيرة زيت
  • حبة صغيرة بصل مفروم
  • 6اصابع نقانق معلبة(هوت دوق) وتقدم بشل ناعم جدا
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 2ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
  • حبتين بندورة مفروم
  • نصف كوب جبنة
  • نصف كوب كاتشب
  • كوب جبنة موزاريلا مبروش
طريقة التحضير
  1. ضعي في وعاء الخلاط الطحين والخميرة والبيكينغ باودر والسكر والحليب والملح والزيت والماء
  2. ثبتي الخلاط وشغليه (4_5دقائق) الى ان تحصلي على عجينة ناعمة
  3. شكلي العجينة شكل كرة وضعيها في طبق واسع مدهون بالزيت ووجه العجينة ايضا
  4. غلفي العجينة بالنايلون واتركيها في مكان دافئ لتخمر ويتضاعف حجمها
  5. عندما تخمر العجينة وعلى سطح مغطى بالطحين افرديها الى سماكة ¼سم
  6. بواسطة فنجان شاي قطعي العجينة الى دوائر متساوية
  7. رتبي دوائر العجين متباعدة في صينية قصيرة الحافة ودعيها (10 دقائق) ليتضاعف حجمها ثانية
  8. في مقلاة واسعة سخني الزيت على نار متوسطة واضيفي له البصل وقلبيه الى ان يلين
  9. اضيفي النقانق والملح والفلفل الاسود والبقدونس والكزبرة والبندورة وقلبيه لمدة 3دقائق
  10. سخني الفرن الى درجة حرارة 180
  11. امسحي القليل من الكاتشب على سطح دوائر العجين ووزعي عليها الصلصة ثم جبن الموزاريلا
  12. اخبزي البيتزا من (10 الى 13 دقيقة) حتى تكتسب اللون الذهبي ويتحمر الجبن
  13. وصحتين وهناااا

 

وصفات بالفيديو

مواضيع ذات صلة