مونة رمضانية من الثلاجة الى مائدتك

مونة رمضانية

مونة رمضانية و الأطباق المثلجة من أهم ما يحضر فور اقتراب شهر رمضان فتتسارع السيدات لتجهيز ألذ الاطباق وأشهى الموائد لذلك هناك بعض الأطباق التي يمكن أن تجهز من قبل وعند الاستخدام تخرج فورا وتطبخ وتقدم وها نحن جمعنا أهم هذه الوصفات .

طريقة عمل الشيش برك السوري

الشيش برك السوري من أطيب اكلات اللبن المشهورة في سوريا ولكن يأخذ وقت طويل في تحضير العجين وتشكيله ولايمكن لربة المنزل أن تحضره في نفس اليوم خاصة وهي صائمة،يمكن لك سيدتي أن تحضري العجين والحشوة وتشكليه كالمعتاد وتفرزيه بأكياس المونة وتضعيه في الثلاجة لحين الاستخدام .

الشيش برك السوري

طريقة عمل الملوخية بالدجاج

الملوخية لايمكن حفظها في الثلاجة لأكثر من يومين أو ثلاثة وذلك من خلال نقعها في الماء العادي نصف يوم لتصبح اوراقها طرية ثم تصفيتها وحفظها في أكياس المونة ووضعها في الفريزر كما يمكن سلق الدجاج قبل يوم واحد من طبخ الملوخية وحفظه في طبق زجاجي في البراد لحين الطبخ .

الملوخية بالدجاج

طريقة عمل السمبوسك اطيب انواع المعجنات

تعتبر السمبوسك طبق المقبلات الاشهى في رمضان ولايستغنى عنه على أي مائدة لذلك يمكن أن يحشى باللحم أو الجبن أو اي حشوة تحبينها سيدتي وتحفظيه مغلف في الثلاجة وعند الاستعمال تخرجيه قبل عشر دقائق الى القلي فورا

سمبوسك

طريقة عمل الكبة اللبنية على الطريقة الشامية

الكبة بكل أنواعها يمكن حفظها في الثلاجة لأشهر وذلك بحشوها وتقريصها ووضعها في الثلاجة محفوظة بأكياس الفريزر أو المونة، أما عن الكبة اللبنية فتحفظ بنفس الطريقة وحين الطبخ تخرج قبل 15 دقيقة وتسلق بالماء والنشاء وتغمر باللبن المجهز سابقا

كبة لبنية

طريقة عمل الكبة الحرة

يمكن تجهيز صوص الكبة الحرة قبل وقت وحفظه في الثلاجة مغلف وعند الاستعمال يخرج من الثلاجة قبل وقت ليذوب ثم تخرج الكبة وتسلق بالماء والنشاء وتغمر في الصوص الحار وتقدم

الكبة الحرة

طريقة عمل الكبة المقلية بمقادير احترافية

الكبة المقلية من الثلاجة الى القلي بالزيت الحار فورا ولا تحتاج للسلق كسابقاتها من انواع الكبة

كبة مقلية

طريقة عمل الكبة المشوية بالجوز

يمكن تحضير الكبة المشوية بحشوها وحفظها في لثلاجة مغلفة لحين الاستخدام

الكبة المشوية

طريقة عمل الكوسا باللبن او شيخ المحشي

شيخ المحشي او الكوسا باللبن لايحفظ أكثر من يومين في الثلاجة وذلك بحشي الكوسا وقليها وحفظها في اكياس المونة ووضعها في الثلاجة يومين ثم استخدامها حين يكون اللبن مجهز مسبقا

10982242_10153190103099017_207005049688376034_n

التعليقات

مواضيع ذات صلة