طريقة عمل مكرونة بالبشاميل واللحم المفروم

مكرونة بالبشاميل واللحم المفروم

مكرونة بالبشاميل واللحم المفروم البشاميل يضيف لها طعم شهي ولاي صنف طعام يضاف اليه ، وسبق ان قدمنا طريقة لاعداد صلصة البشاميل اما اليوم سنقدم لك طريقة رائعة لاعداد طبق مكرونة بالبشاميل باستخدام مكرونة كانيلوني

مقادير مكرونة بالبشاميل واللحم المفروم:

كيس معكرونة كانيلوني (الاسطوانية)

لحمة مفرومة

بصل مفروم ناعم

صلصة (معجون الطماطم)

٣ اكواب من الحليب

٣ ملاعق دقيق

ملح فلفل

زبدة

بيضة

جبنة مازوريلا

طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل واللحم المفروم:

يخلط الحليب مع الدقيق بالمضرب ثم نضيف البيضة والملح والفلفل ونواصل الخلط حتى تتجانس المكونات.

ثم في قدر توضع على النار ويستمر في التقليب وتضاف ملعقة الزبدة حتى يتماسك البشاميل وتوضع على حدة.

يشوح البصل على النار ويضاف اليه اللحم والملح والفلفل

عند استواء اللحم تضاف اليه الصلصة و ربع كأس ماء وتقلب ثم تترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق فقط .

تسلق المعكرونة في الماء مع ملعقة صغيرة ملح و ملعقة طعام زيت .

وتسلق المعكرونة لمدة 5 دقائق وتصفى.

في وعاء التقديم ترص المعكرونة ثم طبقة اللحم ثم طبقة من البشاميل و تكرر بوضع المعكرونة فوق البشاميل مرة أخرى ثم طبقة لحم ثم بشاميل وتغطى بجبنة المازوريلا وتوضع في الفرن ويحمر فقط الوجه حتى يصبح لونه ذهبي ثم تقدم وهي ساخنة و بالصحة والعافية يارب.

طريقة عمل المعكرونة بالجبنة الفرنسية

معكرونة بالجبنة الفرنسية

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة