طريقة عمل بسبوسة الجلاكسي
بسبوسة الجلاكسي
بسبوسة الجلاكسي وصفة مميزة تحضر في الفرن من السميد والبيض والسكر والقشطة والكاكاو وجوز الهند والفانيلا تسقى بالحليب المكثف المحلى وتزين بالشوكولا لذيذة جداً .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة
- 1.5 كوب سميد
- ¾ كوب سكر
- ½ كوب جوز هند مبشور
- ¼ كوب زيت نباتي
- 180 غرام قشطة الحلويات
- 2 ملعقة كاكاو خام
- 1 ملعقة كبيرة بيكينغ باودر
- 1 ملعقة صغيرة : خلاصة الفانيليا السائلة - قهوة سريعة التحضير
- للتشريب : ¼ كوب حلبب مكثف محلى
- للتزيين :1/2 شوكولا مذابة أي نوع
- ½ كوب مكسرات حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نضع البيض في وعاء ونضيف الفانيلا ونخفق جيداً بالمضرب اليدوي ثم نضيف السكر ونخفق جيداً حتى يذوب تماماً ثم نضيف القشطة وجوز الهند والكاكاو والبيكينغ باودر والقهوة سريعة التحضير ونخلط حتى نحصل على خليط متجانس ثم نضيف السميد ونخلط جيداً ثم ندهن جاط بايريكس بالزبدة ونسكب الخليط المحضر بسماكة 1.25 سم ثم ندخله الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج تماماً نخرجها ونوزع الحليب المكثف على الوجه ومن ثم نزين بالشوكولا والمكسرات نقطع ونسكب في طبق التقديم وتقدم وصحة وهنا.