طريقة عمل مقرمشات المعكرونة
مقرمشات المعكرونة
مقرمشات المعكرونة تعتبر وصفة اقتصادية وسهلة التحضير حيث تحضر في دقائق معدودة من مكونات بسيطة ومتوافرة ذات طعم لذيذ جداً يحبها الصغار تغني عن التسالي الجاهزة .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 2/1 كيلوغرام معكرونة 500 غرام مسلوقة
- 1 كوب دقيق
- 4/1 ملعقة صغيرة : ملح - بابريكا - كمون - ثوم بودرة - بصل بودرة - شطة حارة - نكهة ليمون
- 2 كوب زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير
- بعد سلق المعكرونة نقوم بغسلها بالماء البارد ثم وضعها في مصفاة حتى نتخلص من الماء تماماً .
- نقوم بخلط الدقيق مع الملح والبابريكا والكمون وبودرة البصل والثوم والشطة ونكهة الليمون .
- ثم نضع المعكرونة في الدقيق ونخلط جيداً حتى تتغلف كل حبة منها بالطحين بشكل جيد .
- في وعاء وعلى نار قوية نضع الزيت النباتي ثم ننزل المعكرونة في الزيت الحامي ونحركها باستمرار حتى تأخذ اللون الذهبي .
- نخرجها من الزيت ونضعها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد ثم نسكبها في طبق التقديم ونرش عليها التوابل المفضلة وصحة وهنا .