طريقة عمل البراونيز بالشوكولا

كيك البراونيز من انواع الكيك التي يمكن أن تخبز في الميكرويف ويمكن وضعها بالفرن وهي كيكة طرية ومتماسكة و فضلا عن ان طعمه رائع الا ان له فوائد كمضاد للأكسدة ومضاد للإكتئاب وبتقلل من خطر الإصابات بنوبات قلبية.

١٤٠ جرام من الزبدة

٢٠٠ جرام شو كولا غامقة

١٨٠ جرام سكر

ملعقة صغيرة من الفانيلا

٢ بيض

٨٥ جرام دقيق

١/٤ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

٩٠ جرام شوكولاتة الحليب مبروشة

١-في وعاء حمام مائي تذاب الشوكولاتة الغامقة مع الزبدة.

٢- يحرك المزيج ويزال من على النار

٣-يضاف السكر ويخلط.

٤-ثم يضاف البيض واحد تلو الاخر ويضرب بالمضرب.

٥-تضاف الفانيلا وتخلط.

٦-ثم تضاف الفانيلا والبيكنغ باودر وتخلط.

٧-تضاف قطع الشوكولا وتخلط .

٨-تدهن صينية الخبز مقاس ٨ ب ٨ بأي زيت نباتي.

٩-يسكب المزيج و بخبز لمدة نصف ساعة في درجة حرارة متوسطة

١٠- يقطع بعد أن يبرد.