طريقة عمل ايس كريم الخوخ
ايس كريم الخوخ
ايس كريم الخوخ سهل وبسيط وبمكونين فقط هما الحليب المكثف والخوخ المخملي ، ويتم إعداده بالخلاط لدمج هريس الدراق بالحليب المكثف المخفوق لتشكيل الخليط الكريمي الذي ننقله للثلاجة كي يتجمد ويتكاثف، ويصبح جاهزاً للتقديم
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 5 حبات دراق (خوخ) ناضجة
- 400غ حليب مكثف حلو
طريقة التحضير
- نقشر الدراق، ونقطعه لأرباع، ونضع القطع في صينية مجهزة بورق الشمع، وننقلها للثلاجة كي تتجمد القطع 4 ساعات
- ننقل قطع الدراق الباردة لخلاط الطعام، ونضيف لها الحليب المكثف ونخلط جيداً، حتى تصبح كالكريما اللزجة
- ننقل الخليط لوعاء مناسب، ونتركها بالثلاجة حتى تتماسك بشكل كريمي يشبه الآيس كريم
ملاحظة
إذا كان الحليب المكثف بدون سكر، نضيف للمقادير السكر البودرة حسب الرغبة .