طريقة عمل بسكويت هش ويذوب بالفم
بسكويت هش ويذوب بالفم
بسكويت هش ويذوب بالفم هو بسكويت الرقائق الفرنسية التي يتم تحضيرها للاستمتاع بكوب الشكولاته الساخن مع وجبات الفطور والمربى، وتتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة ولونها الفاتح نتيجة استخدام بياض البيض فقط
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- [
- 1 بياض البيض
- 30غ زبدة مذوبة
- 60غ سكر بوردة
- 30غ طحين عادي
- قطرات من مستخلص الفانيليا
طريقة التحضير
- نسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية .
- نخفق بياض البيض بشوكة الطعام، ثم نضيف السكر ليصبح كريمي القوام .
- ننخل الطحين فوق الخليط ونضيف الفانيليا والزبدة، ونحرك جيداً .
- نمد الخليط بالملعقة على شكل دوائر بصينية مدهونة ومجهزة بورق الزبدة .
- نخبز القطع 9-10 دقائق حتى تصبح ذهبية ومقرمشة .