طريقة عمل تشيز كيك المارشميلو
تشيز كيك المارشميلو
تشيز كيك المارشميلو، مربعات سريعة وسهلة التحضير بدون فرن، وتأكدي من أن الجميع سيحبه وسيطلبه بشكل دائم، كيك رائع يتكون من المارشميللو، البسكويت السادة والشوكولاتة البيضاء .
المقادير
- ـ زيت خفيف
- ـ ¼ كوب من الزبدة
- ـ 8 كوب من المارشميللو المصغرة، مقسمة
- ـ 1 و3/4 كوب من قطع الشوكولاتة البيضاء الصغيرة، مقسمة
- ـ ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ـ 2 كوب من البسكويت السادة، مفتت إلى قطع قياس 1.25 سم
طريقة التحضير
- افرشي صينية مربعة 20 أو 23 سم بورق القصدير وانركيع يرتفع قليلاً على الجانبين، وادهني القصدير بالزيت الخفيف.
- في مقلاة كبيرة، أذيبي الزبدة على نار هادئة - متوسطة، أضيفي 6 كوب مارشميللو والملح، حركيهم باستمرار حتى تذوب المارشميللو وتتصاعد الفقاعات من الخليط، استمري بطهيهم لدقيقة، مع التحريك.
- أبعديهم عن النار، أضيفي 1 كوب من الشوكولاتة، حركيها حتى تذوب، حركي معهم قطع البسكويت أولاً ثم المتبقي من الشوكولاتة و2 كوب المارشميللو، مددي المزيج في الصينية المجهزة بملعقة مدهونة بالزيت، واضغطيه لأسفل قليلاً.
- بردي الكيك لساعتين او حتى يستقر، ارفعيها من الصينية وأزيلي القصدير، قطعيها لمربعات بسكين مسننة.