طريقة عمل كوكيز طري وسهل
يحضر من النشا على الطريقة التركية
كوكيز النشاء التركي الهش
كوكيز النشاء التركي الطري الهش من الوصفات السهلة التي يمكن تحضيرها لأطفالك الصغار لأن مكوناتها مغذية ولذيذة وسيحبونها كونها هشة كما يمكنك تقديمها لضيوفك وعائلتك في أي وقت فشكلها شهي ورائع إلى جانب المذاق اللذيذ ومكوناتها بسيطة وتحضيرها سهل .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 250 غرام زبدة
- 2 بيضة
- 1 كأس سكر بودرة
- 1 مغلف بيكنغ باودر
- 4 كأس نشا الذرة
- 2 كأس طحين
طريقة التحضير
- نضع كلاً من الزبدة والبيض والسكر البودرة والبيكنغ باودر في وعاء بحيث تكون المواد بدرجة حرارة الغرفة .
- ندعك المكونات جيداً حتى تمتزج مع بعضها تماماً .
- نضيف نشا الذرة والطحين ونعجن المكونات جيداً مع بعضها حتى تتشكل لدينا عجينة طرية وناعمة وغير لاصقة .
- نقطع العجينة إلى كرات صغيرة ونصنع منها أقراص ثم نضع ورق زبدة على صينية الفرن ونضع الأقراص فوقها .
- نحمي الفرن لدرجة حرارة 175 لحوالي 10-12 دقيقة حتى تنضج وتأخذ لوناً أبيض .
- نخرج الكوكيز من الفرن ونتركها تبرد تماماً ثم تصبح جاهزة للتقديم .