طريقة عمل الكيكة السحرية بدون خفق
الكيكة السحرية بدون خفق
الكيكة السحرية بدون خفق وصفة فريدة من نوعها فهي لا تحتاج إلى بيض ولا خفق فقط نضع طبقات من الفواكه وخليط الطحين مع خميرة الحلويات مسقي بالحليب والزبدة .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 1كوب : طحين - سميد - سكر
- 1ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
- 2/1 ملعقة صغيرة بيكينغ صودا أو بيكربونات الصوديوم
- 2/1 كوب حليب ساخن
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- لتحضير خليط الفواكه : برش 3 تفاحة
- عصير ليمونة
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 2/1 كوب جوز مبشور
طريقة التحضير
- في وعاء نخلط المواد الجافة كلها جيداً ونقسمها إلى 4 أقسام ثم في وعاء آخر نخلط برش التفاح وعصير الليمونة والقرفة والجوز جيداً ونقسمهم أيضاً إلى 4 أقسام ونتركهم جانباً.
- الآن في قالب فيه ورق زبدة نضع طبقة من خليط الطحين وفوقها طبقة التفاح ثم نعيد نفس المراحل للأقسام الثلاثة المتبقية حتى تنتهي كامل الكمية ثم نشكل عليهم ثقوب بعود خشبي .
- نضيف الزبدة إلى الحليب الساخن ونحرك حتى تذوب الزبدة ثم نسقي به الخليط المحضر ليتغلغل في الثقوب ثم ندخل القالب إلى فرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة حتى ينضج ثم نخرجه ونتركه يبرد .
- نسكب في وعاء التقديم وصحة وهنا .