طريقة عمل مافن البابايا المكسيكية
مافن البابايا المكسيكية
مافن البابايا المكسيكية وصفة مميزة من المطبخ المكسيكي تحضر بطريقة سهلة وسريعة بنفس طريقة تحضير مافن الفانيلا ولكن مع إضافة مهروس البابايا مفيدة ولذيذة جداً .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 3 حبة بابايا مهروسة
- 2 كوب طحين
- ½ كوب سكر ناعم
- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
- 2 بيضة
- ¼ كوب مكسرات مبروشة
- 1 كوب زبدة لينة
طريقة التحضير
- في وعاء نخلط الزبدة و البيض والسكر جيداً ثم نضيف الفانيلا و المكسرات المبروشة والطحين والخميرة ونخلط جيداً حتى نحصل على خليط متجانس ثم تركها لترتاح لمدة 20 دقيقة.
- نضيف البابايا المهروس إلى الخليط ونخلط جيداً.
- في قوالب كب كيك صغيرة نضع ورق داخل كل قالب ثم نسكب القليل من الخليط في كل قالب ونزين بالمكسرات المبروشة وندخلها إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.
- نخرج قوالب مافن البابايا من الفرن ونتركها لتبرد ونقدمها وصحة وهنا .