طريقة عمل سلطة الخضار المشوية للريجيم

سلطة الخضار المشوية

طبق صحي يعتبر كتغيير عن طبق سلطة الخضار المعتاد،،يحتوي على الخضار لكن في هذه الوصفة ستكون مشوية وبسعرات حرارية قليلة

مقادير عمل سلطة الخضار المشوية:

.اربع حبات فلفل اخضر حار مقطعة حلقات متوسطة الحجم

.ثلاث حبات فلفل حلو(فليفلة) ألوان(اخضر،اصفر،احمر) مقطعه شرائح

.بصلة مقطعة حلقات

.حبتين بندورة مقطعه مكعبات

.حبتين كوسا مقطعة دوائر متوسطة الحجم

.حبتين باذنجان مقطعة مكعبات

.كوب ونص فاصوليا خضراء

.ملعقة كبيرة ملح ونص ملعقة كبيرة فلفل أسود

.للصلصة:

.عصير ليمونتين

.ملعقة كبيرة خل

.نص ملعقة كبيرة شطة حارة

.ملعقتين زيت زيتون

.نص ملعقة كبيرة سماق

.ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

.حبة ثوم مهروس

طريقة عمل سلطة الخضار المشوية:

1.احضري صينية للخبز وادهنيها بطبقة رقيقة من زيت الزيتون ثم ضعي قطع الخضار على الصينية وادهني وجهها بقليل من زيت الزيتون ورشي الملح والفلفل الأسود

2.ادخليها للفرن مدة ربع ساعه ثم اخرجيها وضعيها جانبا لتبرد

3.في طبق اخر اخلطي مكونات الصلصة جيدا حتى تتجانس(زيت الزيتون،عصير الليمون،الثوم المهروس،الخل،السماق،الملح والفلفل الأسود)

4.ضعي الخضار في طبق التقديم ثم صبي الصلصة على الخضار

طريقة عمل سلطة البقوليات للريجيم