طريقة عمل سلطة القرع الاصفر
سلطة القرع الاصفر
سلطة القرع الاصفر وصفة بسيطة، ولذيذة، ومغذية، عبارة عن سلطة محمصة بزيت جوز الهند، تتكون من القرع، الكوسا، البندورة الحمراء، الثوم، الفلفل والأوريجانو
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند
- 5 فص ثوم، مشرح
- 2 من القرع الأصفر، مقسم لأنصاف ومشرح
- 1 كوسا، مقسمة لنصفين ومشرحة
- 1 كوب من البندورة الحمراء
- ½ ملعقة صغيرة من الملح البحري
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 2 ملعقة كبيرة من الأوريجانو الطازج، مفروم
طريقة التحضير
- في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على ناز متوسطةـ عالية، حمصي الثوم، وحركيه لنحو 30 ثانية.
- أضيفي القرع، الكوسا، الملح والفلفل، حركيهم لنحو 3 دقائق، ثم ضعي البندورة واستمري بطبخهم لنحو 3 دقائق أخرى أو حتى تصبح الخضار طرية.
- أبعديهم عن النار وحركيهم مع الأوريجانو