طريقة عمل سلطة جرجير بالسماق للرجيم
سلطة جرجير بالسماق للرجيم
سلطة الجرجير بالسماق من السلطات السهلة التي تكون جاهزة خلال عشر دقائق ويمكنكم تحضيرها كعشاء خفيف وللرجيم أو كمقبلات مع أي طبق رئيسي على الغداء وهي عبارة عن جرجير وطماطم وبصل وسماق وبقدونس بتتبيلة من عصير الليمون والسماق وزيت الزيتون .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 1 باقة جرجير مفرومة
- ½ باقة بقدونس مفروم خشن
- 1 بصلة مقطعة جوانح
- 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات
- لتحضير التتبيلة:
- 3 ملعقة طعام عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة سماق
- 3 ملعقة طعام زيت زيتون
- ملح حسب الذوق
طريقة التحضير
- نغسل الأعشاب أي الجرجير والبقدونس جيداً ثم نفرمها فرماً خشناً .
- نفرم البصلة جوانح ونضع عليها رشة سماق ونضعها في وعاء مع الجرجير والبقدونس .
- نغسل حبتي الطماطم ونفرمها مكعبات صغيرة أو كبيرة حسب الرغبة ونضعها فوق بقية الخضار والأعشاب .
- نحضر التتبيلة فنخلط في وعاء كلاً من عصير الليمون والسماق وزيت الزيتون والملح ونحركها جيداً .
- نضع التتبيلة فوق مكونات السلطة ونحرك حتى تختلط جيداً .
- نضع سلطة الجرجير بالسماق في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .