طريقة عمل شوربة الفطر للرجيم
شوربة الفطر للرجيم
شوربة الفطر للرجيم ، شوربة الفطر للرجيم لها نكهة مميزة بشكل طبيعي، وذلك بفضل الفطر الذي يتم إحضاره مع إضافة الثوم والكرات والزعتر والتوابل، وهذه الوصفة هي منخفضة الدهون والسكر والصوديوم، كما أنها خالية من الغلوتين.
تجربتي مع شوربة الكرفس
المقادير
1 كيلو فطر (حوال 25 واحدة).
1 فص ثوم مهروس.
1 كرات (مع غسلها وتقطيعها إلى شرائح).
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
½ ملعقة صغير من الزعتر.
5 أكواب من مرق الخضروات.
2 ملعقة صغيرة من دقيق الذرة مخلوط مع كمية قليلة من الماء البارد.
2 ملعقة كبيرة كريمة طبخ.
ملح وفلفل للتتبيل.
تجربتي مع شوربة العدس للتنحيف
طريقة التحضير
يتم استخدام بوتاجاز بطئ الطهي، ومع ذلك يمكنك استخدام قدر على الموقد العادي، في مقلاة كبيرة يتم تسخين زيت الزيتون على نار متوسطة مع تقليب الكرات حتى ينعم، بعد حوالي 5 دقائق يُضاف الثوم ويتم تقليبه لمدة دقيقة واحدة. بعد ذلك تضع شرائح الفطر، انتظر حتى يتساقط جميع شرائح عيش الغراب، وبعد 5 دقائق من التقليب قم بتتبيل الطبق بالفلفل.
و إضافة مرق الخضروات والزعتر، واترك المقلاة على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة إلى ساعة واحدة.
عندما تكون جاهزة، يمكنك خلطها باستخدام عصا أو صبها في الخلاط ومزج جميع المكونات معًا، ثم تأكد من خلط جميع شرائح الفطر، في هذه اللحظة تقوم بإضافة مزيح دقيق الذرة وهذا سوف يعمل على زيادة ثقل وكثافة الشوربة، ومن ثم يُضاف كريم الطهي مع التقليب باستمرار، وفي النهاية يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.
تجربتي مع شوربة الملفوف الحارقة للدهون
طريقة التقديم
يتم وضع الشوربة في أطباق فردية، وتقديم مع الخبز المقرمش.