طريقة عمل شوربة الفريكة باللحم
شوربة الفريكة
شوربة الفريكة باللحم وصفة سهلة وسريعة ومغذية فهي عبارة عن فريكة مع لحم وبصل مسلوقين ومهروسين بمذاق مميز ودافئ مناسب لفصل الشتاء البارد .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- كوب فريكة ناعمة مغسولة ومصفاة
- ربع كيلو لحم مقطع صغير
- ملعقة سمنة
- بصلة كبيرة مفرومة
- نصف ملعقة ثوم مهروس
- لتر ماء
- ورق غار
- ٥ حبات هيل
- ملح
- نصف ملعقة كركم
- نصف ملعقة فلفل
- مكعب ماجي
طريقة التحضير
- في طنجرة نضع كلاً من السمنة والبصل والثوم نشوحهم لبضع دقائق .
- ثم نضيف كلاً من اللحمة والهيل وورق الغار ونقلبهم لحوالي ٥ دقائق .
- ثم نضيف الفريكة ونقلبهم بعدها نضيف الماء وملح وفلفل وكركم ومكعب ماجي ونحركهم .
- نغطي المكونات ونتركهم لتنضج حبة الفريكة لنصف ساعة تقريباً وإذا احتاجت أكثر نتركها حتى يسمك القوام .
- وهكذا تكون شوربة الفريك جاهزة نصبها في طبق التقديم وصحة وهنا .