طريقة عمل صدور دجاج بالبقسماط بالفرن
صدور دجاج بالبقسماط بالفرن
صدور دجاج بالبقسماط بالفرن ، طبق سهل فقط تبلي واخبزي، الدجاج والثوم توأمان لا ينفصلان، فالدجاج لا يحلو إلا مع الثوم، خاصة الدجاج المشوي ، و نقدمه لكم في هذه الوصفة بدون قلي و دون استخدام الزيت .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ¼ فنجان زيت الزيتون
- 2 رأس ثوم مهروس
- ¼ فنجان من فتات الخبز الإيطالي
- ¼ فنجان جبنة بارميزان مبشورة
- 4 صدور دجاج بدون جلد وبدون عظم
طريقة التحضير
- سخني الفرن حتى 220 درجة مئوية
- سخني زيت الزيتون والثوم في مقلاة صغيرة على نار هادئة حتى يسخن، 1-2 دقيقة. ثم انقلي الثوم والزيت إلى طبق.
- اخلطي فتات الخبز وجبنة البارميزان في وعاء منفصل
- تبلي صدور الدجاج في مزيج الثوم، ثم انقليه إلى مزيج فتات الخبز حتى يغطى بالكامل. ثم ضعي الدجاج في صينية الخبز.
- ضعيها في الفرن حتى تجف السوائل، من 30 حتى 35 دقيقة.