طريقة عمل صينية الكوسى بالدجاج والجبن
صينية الكوسى بالدجاج والجبن
صينية الكوسى بالدجاج والجبن ، طبق سريع التحضير مع نكهة مميزة لصلصة الفليفلة وجبنة الموزريلا على قطع الدجاج المفرومة كحشوة لحبات الكوسا المقطعة لأنصاف، ليتم شويها بالفرن حتى تصبح طرية والجبنة مذوبة عليها، وتقدم بشكل ساخن مع أطباق الأرز .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ½ كيلو دجاج
- 4 حبة كوسة صغيرة
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
- ½ كوب صلصة الفليفلة الحارة
- 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
- الملح والفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نذوب الزبدة بالمقلاة على نار متوسطة، ونحمص بها قطع الدجاج بعد فرمها ناعماً، ونطهو 10 دقائق حتى تنضج مع ضبط الملح والفلفل
- نطفئ النار، ونضيف صلصة الفليفلة، ونحرك حتى يتغلف الدجاج تماماً
- نحضر قطع الكوسا، ونقطعها لأنصاف بشكل طولي، ونزيل داخلها (لب الكوسا)، ونترك ¼ انش سماكة، ثم ننقلها لصينية فرن مدهونة (13×9) انش
- نضع ملعقة من خليط الدجاج داخل حبات الكوسة، ونرش جبنة الموزرايلا عليها، ونغطي الطبق، وننقلها للفرن لتخبز على حرارة 400 فهرنهايت لمدة 35
- ويقدم الطبق بشكل ساخن مع الأرز