طريقة عمل دجاج بصوص البرتقال
دجاج بصوص البرتقال
دجاج بصوص البرتقال من الوصفات اللذيذة بتتبيلة وصوص شهي يجمع مابين الطعم الحلو والمالح والحامض بنفس الوقت وبلون ذهبي وبرتقالي رائع من المطبخ الصيني.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- كيلو دجاج مقطع مكعبات أو شرحات
- ٤ ملاعق زيت زيتون
- ٢ حبة برتقال
- ربع كوب دبس رمان
- نصف كوب خل
- ريع كوب عسل
- ملح حسب الذوق
- رشة فلفل
- شطة حسب الذوق
- كزبرة
- ٣ أرباع كوب عصير برتقال
طريقة التحضير
- في وعاء نتبل الدجاج بالملح والفلفل وفي مقلاة نشوح الدجاج بزيت الزيتون ليتحمر ثم نقلبهم ونغطيهم .
- نقطع حبتين من البرتقال ل٦ أو ٨ قطع .
- نعود ونراقب الدجاج إذا تحمر نرفعه في صحن جانباً .
- في نفس المقلاة نضع البرتقال نشوحه ليتحمر ثم نضيف عليه دبس الرمان والخل والعسل وعصير البرتقال وملح وفلفل وكزبرة وشطة ونقلبهم ونغطيهم ليغلوا مع بعض ل٥ دقائق .
- ثم نعيد فوقهم الدجاج ونغطيهم ونتركهم يتسبكوا وينضج الدجاج تماماً .
- وأخيراً نصبهم في طبق التقديم لوحدهم أو بجانب أرز أبيض وصحة وهنا .