فوائد البطاطا التي جعلتها ” كباب الفقراء”

فوائد البطاطا

فوائد البطاطا عظيمة جدا فهي من الثمار ذات الشعبية الواسعة جدأ بين الناس لما لها من طعم لذيذ وفوائد غذائية تنمو تحت التربة و يوجد أكثر من ألف نوع من البطاطس إلا أن أكثرها شهرة هو بني القشرة يزرع في أكل أنحاء العالم له شهرة واسعة وهو وجبة الأطفال المفضلة خاصة المقلية منها ولكثرة ما تحمله من فوائد ولرخص ثمنها يطلق عليها لقب كباب الفقراء:

ما هي فوائد البطاطا ؟

– تؤكل البطاطس مقلية , مشوية , مسلوقة كما أنها مكون أساسي في حساء الخضار المغذي

– تمتلك قشرة البطاطس خصائص مقاومة للالتهابات ومضادات أكسدة تحمي خلايا الجسم

– إن أكل البطاطس مسلوقة كانت أم مقلية بقشرتها فيه فائدة كبيرة للجسم لماتحتويه من نسبة عالية من الكالسيوم الفوسفور والحديد

– يوجد نوع من البطاطس يدعى بالبطاطس الحلوة يحمي من النوبات القلبية ويحتوي على فيتامينات (ث,د) ونسبة عالية من الكاروتين والحديد

– تحتوي البطاطس بشكل عام على نسبه عالية من النشويات التي تمد الجسم بالطاقة والدفء خاصة في الشتاء

– كما تحوي مجموعة من المعادن التي تقوي العظام وتساهم في بنائها كالفوسفور الحديد الكالسيوم والزنك

– تعتبر البطاطا ملينة للمعدة لما فيها من ألياف تحسن عملية الهضم وتقي من سرطان الامعاء

– البطاطس المسلوقة تساعد في تخفيف الوزن تمتص الدهون وتريح في حالات المغص وآلام المعدة

– تعزز صحة القلب وتزيد من نشاط الدورة الدموية وتخفض ضغط الدم ومستوى الكوليسترول

– قشرة البطاطا تخفض مستوى السكر في الدم

– برش البطاطا مفيد جدا لإزالة الهالات السوداء تحت العين والبثور أيضاً