طريقة عمل بيض بالسجق التركي
بيض بالسجق التركي
يعتبر طبق البيض بالسجق التركي من أشهر أطباق الإفطار في تركيا، و هو عبارة عن سجق تركي مقلي بالزبدة مع البيض و بعض التوابل، و في هذه الوصفة أضفنا بعض المكونات مثل الفلفل و الطماطم للحصول على طبق متكامل.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- شرائح سجق تركي
- 3 بيضات
- فلفل أخضر مقطع
- طماطم مقطعة
- ملعقة زبدة
- ملح
- فلفل أسود
- بابريكا
طريقة التحضير
- نذوب الزبدة
- نضيف الفلفل المقطع و نشوحه قليلاً
- ثم السجق
- نضع الطماطم و نقلب المكونات ثم نغطيها حتى تنضج
- أخيراً نضيف البيض و الفلفل الأسود
- نغطي الطبق حتى ينضج البيض قليلاً
- عند التقديم نرش القليل من البابريكا