طريقة عمل صوص جبنة الشيدر
صوص جبنة الشيدر
صوص جبنة الشيدر يعتبر من ألذ أنواع الصوصات والتي تضاف إلى أطباق البطاطا والمعكرونة والوجبات السريعة ذات قوام كريمي وطعم لذيذ جداً يتم تحضيره بمكونات بسيطة .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 ليتر حليب كامل الدسم
- 3/1 كيلو جبنة شيدر مبروشة
- 3/1 كيلو جبنة موتزاريلا مبروشة
- 4/1 ملعقة صغيرة : كركم لإعطاء اللون الأصفر- ملح - بودرة جبنة الشيدر
طريقة التحضير
- في وعاء وعلى نار متوسطة نضع الزبدة والدقيق ونقلب لمدة نصف دقيقة ثم نضيف الحليب ونحرك جيداً حتى يغلي .
- نضيف جبنة الشيدر والموتزاريلا ونقلب بالمضرب اليدوي حتى تذوب الجبنة ثم نضيف الكركم و الملح وبودرة جبنة الشيدر ونستمر بالتحريك حتى يثخن القوام .
- نسكب في وعاء التقديم ويقدم إلى جانب البطاطا المقلية أوغيرها من الأطباق كالشيبس والمعكرونة وصحة وهنا .