طريقة عمل أومليت الهليون
أومليت الهليون
أومليت الهليون وصفة مميزة مناسبة للفطور تحضر بطريقة سهلة وسريعة من البيض المشوي في الفرن والشيدر والهليون المحمر مع الثوم والبندورة الكرزية لذيذة وشهية جداً .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ½كيلوغرام هليون
- 5 بيضة
- 1كوب جبنة شيدر
- 10 حبات بندورة كرزية
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ¼ ملعقة صغيرة : فلفل أسود - ملح
طريقة التحضير
- نأخذ مقدار 125 غرام من الهليون نضعها في مقلاة مع القليل من الزيت النباتي نشوحها لمدة 10 دقائق حتى تنضج ثم نضعها جانباً
- ونقطع باقي كمية الهليون ونضعه في المقلاة مع القليل من الزيت نقلب لمدة 5 دقائق ثم نضيف فوقه الثوم والبندورة الكرزية المفرومة ثم نخفق البيض في وعاء ونضيف فوقه الشيدر ثم في صينية الفرن أو جاط البايريكس نضع الهليون المحمر مع الثوم والبندورة فيه ونسكب البيض المخفوق فوقهم ثم ندخلها الى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى تنضج تماماً ثم نخرجها ونوزع الهليون المقلي على الوجه وتقدم ساخنة وصحة وهنا .