طريقة عمل عجينة معكرونة اللازانيا
عجينة معكرونة اللازانيا
عجينة معكرونة اللازانيا ، أطباق اللازانيا من الأصناف المشهورة التي أصبحت على قائمة المطابخ العالمية، وهي عبارة عن شرائح مستطيلة من عجينة المعكرونة الخفيفة التي يتم دمجها مع الحشوة كطبقات متعددة، وقد تم تحضير عجينتها بهذه الوصفة بطريقة سهلة وسريعة .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 2 بيضة
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 1 ½ كوب طحين عادي
طريقة التحضير
- نجمع في وعاء مناسب الطحين والملح .
- نضيف البيض، ونحرك لتتشكل العجينة .
- نستمر بالعجن 3 دقائق على الأقل لتتماسك .
- نضيف رشة طحين أو ماء لضبط العجينة بشكل متماسك .
- نغطي العجينة بكيس بلاستيكي لتستريح حوالي 30 دقيقة .
- ننقل العجينة لسطح مرشوش بالطحين، ونمدها بشكل رقيق جداً .
- نستمر بعملية مد العجينة لتصبح رقتها بشكل قريب للشفافية .
- نقطعها لمستطيلات، ونتركها لتجف خلال 30 دقيقة .
- نطهو الشرائح لتحضير اللازانيا بالماء المغلي خلال 5 دقائق .
طريقة عمل لازانيا بالفطر واللحم
أغسطس 08, 2017لا يوجد تعليقات
لازانيا بالفطر واللحم مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: 3 ساعات 20 دقائق الوقت الاجمالي: 3 ساعات 40 دقائق لازانيا بالفطر واللحم ، وصف…اقرأ المزيد
طريقة عمل لازانيا بالروبيان
لازانيا بالروبيان مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 45 دقائق لازانيا بالروبيان وجبة غنية بالفوائد الصحية كما… اقرأ المزيد
طريقة عمل اللازانيا بالخضار والبشاميل
اللازانيا بالخضار والبشاميل مدة التحضير: 50 دقائق مدة الطبخ: 40 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة 30 دقائق اللازانيا بالخضار والبشاميل ،… اقرأ المزيد
طريقة عمل لازانيا البطاطس
لازانيا البطاطس مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: 35 دقائق الوقت الاجمالي: 55 دقائق لازانيا البطاطس ، تعتبر اللازاينا من الأطباق المش…اقرأ المزيد