طريقة عمل خبز البازلاما بالبقدونس
طريقة عمل خبز البازلاما بالبقدونس
خبز البازلاما بالبقدونس وصفة تركية تعتمد على مكونات بسيطة من المنزل أساسها الدقيق والخميرة والماء والإضافات الأخرى تعود لذوق سيدة المطبخ ولمستها في كل طبق تقدمه لعائلتها..فهذه طريقة تحضير الخبز مضاف إليه البقدونس وزيت الزيتون ليعطي نكهة جديدة تابعوها معنا.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 6 كوب دقيق
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة صغيرة ملح
- ماء دافئ للعجن
- بقدونس مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
- نضع الدقيق والملح والخميرة معا ونخلطهم
- نضيف الماء بالتدريج لتتشكل عجينة متماسكة ولينة
- نغطيها ونتركها تختمر نصف ساعة
- بعدها نضيف البقدونس وملعقة زيت زيتون
- نقسمها الى كرات متساوية ونرشها بالدقيق ثم نتركها 10 دقائق اضافية لترتاح
- نحمي الصاج أو الطاوة ونفرد كل قطعة ونحمرها من الطرفين
- ندهنها زيت زيتون من الجهتين ونقدمها بطبق التقديم