طريقة عمل صلصة المكرونة الحمراء الايطالية
صلصة المكرونة الحمراء الايطالية
صلصة المكرونة الحمراء الايطالية من أساسيات عمل الباستا،؛حيث تحتل مكانةً متميزةً لدى شعوب العالم،ويجمع الملايين على حبها،ويفضلون تناولها مع صدور الدجاج الفيلية ،والكفتة المشوية ،والكبدة ،والفراخ المشوية وغيرها،ولتحضيرها بطريقة المطاعم اتبعي الخطوات التالية.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 500 غرام طماطم مخفوقة في الخلاط
- 2 ملعقة زيت
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة بابريكا
- مكعب مرقة دجاج
- ملعقة معجون طماطم
طريقة التحضير
- في إناءٍ على النار ضعي الزيت وعندما يسخن ضعي الطماطم المخفوقة.
- اضيفي ملعقة الصلصةومكعب المرقة ،والتوابل،عدا الملح.
- قلبي المكونات جيداً ،ثم تذوقيها ، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الملح إذا كانت بحاجة .
- اتركيها 10 دقائق على نارٍ هادئةٍ وعندما تصبح سميكة ارفعيها من النار ،وأضيفيها للباستا،ويمكنك حفظ الصلصة لحين استخدامها.