طريقة عمل سباغيتي بالسبانخ والدجاج
سباغيتي بالسبانخ والدجاج
سباغيتي بالسبانخ والدجاج يتميز بكونه مغذي ومفيد بالإضافة إلى المذاق الشهي للسباخ والدجاج مع السباغيتي والصوص الكريمي وبرش الجبن وعصير الليمون وهو سهل وسريع .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ½ كيلو سباغيتي
- 3 صدور دجاج
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- رشة ملح وفلفل أسود
- 1 بصلة مفرومة ناعمة
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
- 1 كوب كريمة طبخ
- 2 كوب سبانخ
- ½ كوب برش بارميزان
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- عصير 1 ليمونة
طريقة التحضير
- نسلق السباغيتي ونصفيها جيداً ونضعها جانباً مع الاحتفاظ بالقليل من ماء السلق .
- نحمي الزيت في مقلاة ونضيف صدور الدجاج ونتركها حتى تصبح ذهبية من الأسفل ونرشها بالملح والفلفل الأسود .
- نقلب صدور الدجاج ونرشها بالملح والفلفل ونتركها حتى تكتسب لوناً من الطرف الآخر .
- نزيل صدور الدجاج ونقطعها ونضعها جانباً .
- نضيف للمقلاة الزبدة والبصل ونحرك حتى يتغير لونه ثم نضيف الثوم ونحرك ثم معجون الطماطم والبابريكا والفلفل الحار ونحرك لدقيقة .
- نضيف الكريمة ونحرك من حين لآخر حتى تغلي ثم نضيف أوراق السبانخ ونحرك جيداً حتى تذبل في الصوص .
- نضيف الدجاج المقطع مع البارميزان والبقدونس وعصير الليمون ونحرك .
- نضيف السباغيتي المسلوقة وحوالي نصف كوب من ماء السلق ونحرك المكونات جيداً ثم نتركها تغلي معاً لبضعة دقائق حتى تمتزج النكهات .
- نضع السباغيتي في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .