طريقة عمل صلصة النعناع والليمون
صلصة النعناع والليمون
صلصة النعناع والليمون صلصة خضراء بنكهة النعناع والطرخون والبقدونس والثوم يتم تحضيرها مع المايونيز والقشدة الحامضة بالخلاط، من أجل تطعيم السلطات على أنواعها، ويُفضل للسلطات الخضراء ، و يمكن تقديمها مع ضمن الاطباق الجانبية مع المشاوي .
المقادير
- ¾ كوب مايونيز
- 3 فص ثوم مفروم
- ¾ كوب قشدة حامضة
- ¼ كوب طرخون مفروم
- 4 ملعقة كبيرة نعناع مفروم
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ½ كوب من البقدونس المفروم
- الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نضع المايونيز والقشدة الحامضة في خلاط الطعام لحوالي 30 ثانية، حتى تمتزج جيداً وتصبح على نحو سلس .
- نضيف للخلاط باقي المكونات مع التحريك، وعندما تمتزج جيداً، نضبط كمية الملح فيها، ونضيف الفلفل إذا رغبنا في ذلك .
- ويمكننا تبريد الصلصة بالبراد كي تتماسك وتُصبح نكهتها قوية، ونستطيع تخزين الصلصة بالثلاجة لمدة إسبوع على الأكثر .