طريقة عمل صوص الزنجبيل
صوص الزنجبيل
صوص الزنجبيل ، يعتبرالزنجبيل عنصر أساسي في موائدنا ولا بديل عن فوائده الصحية الكبيرة، ويمكن أن يدخل في الأطباق المالحة والحلوة والمعجنات وفي العصائر والصلصات التي يتم تحضيرها هنا باللبن الزبادي والجبنة الكريم والطحينة ودبس الرمان الحلو مع توابل القرفة والكمون
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ¼ كيلو جبنة كريم
- 2 ملعقة كبيرة طحينة
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة
- ¾ كوب من اللبن الزبادي
- 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان الحلو
- ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- ¼ ملعقة صغيرة كمون مطحون
طريقة التحضير
- نخفق الجبنة الكريم حتى تصبح ناعمة وسلسة، ثم نضيف الطحينة ودبس الرمان، ونستمر بالخفق حتى تندمج
- نضيف القرفة والزنجبيل والكمون، ونخفق قليلاً، ثم نضيف اللبن الزبادي، ونخفق حتى تصبح متجانسة
- نغطي الوعاء وننقله للثلاجة حتى يغدو متماسكاً، وبذلك أصبح جاهزاً لتغميس وتتبيل المقبلات أو الدجاج