طريقة عمل الفتة الماليزية
الفتة الماليزية
الفتة الماليزية من الأطباق التي تشتهر في لبنان وخاصة في طرابلس وصفة سهلة ومناسبة للعطلة ولجمعة العائلة على الفطور وهي شهية ستحبونها بالتأكيد .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- كوبين حمص مسلوق
- ٤ فص ثوم مهروس
- عصير ليمونة
- كوب لبن
- نصف كوب طحينة
- خبز مقطع ومقلي
- مكسرات محمصة
- ملح حسب الذوق
- رشة فلفل احمر
- رشة كمون
طريقة التحضير
- نهرس كوب حمص ونضع فوقه الثوم والملح وعصير الليمونة واللبن والطحينة ونخلطهم جيداً .
- نضيف نصف كوب حمص حب ونحرك حتى تختلط المكونات معاً جيداً .
- نقطع الخبز ونقليه ونصفيه من الزيت ونضعه جانباً .
- نضع الخبز المقلي في أسفل طبق التقديم وفوقه خليط الحمص .
- نخلط القليل من اللبن والطحينة ونضعها على الوجه نرش عليها فلفل أحمر وكمون وخبز مقلي .
- نحمص المكسرات ونضعها فوقهم وبهذه الخطوات نكون قد انتهينا من تحضير الماليزية الطبق الطرابلسي اللذيذ وصفة سهلة وسريعة وغنية بالفوائد .