طريقة تحضير فول مدمس لبناني
فول مدمس لبناني
فول مدمس لبناني وصفة عربية شعبية وشهية جداً، وهي مؤلفة من حبوب الفول المهروسة مع التتبيلة الخاصة بها والمكونة من الثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون ، يمكنك تقديم هذه الوصفة كمقبلات دافئة أو كوجبة للفطار.تحضر بسهولة في خمس دقائق.إليكِ طريقة تحضيرها ومقاديرها.
المقادير
- 2 علب من حبات الفول
- 4 فصوص ثوم، مهروسة
- 8 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- ½ كوب زيت زيتون
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة كمون
- *وللزينة :
- ½ باقة بقدونس، مفرومة جيداً
طريقة التحضير
- اغسلي وجففي الفول، ثم ضعيها في وعاء كبير فيه بعض الماء.
- سخني الفول، وبعد ذلك انقليه لوعاء متوسط مع الماء، وابدأي بهرس الحبات بالشوكة.
- اضيفي الثوم واسكبي عصير الليمون وزيت الزيتون ورشي الملح والكمون وحركيهم جيداً.ثم ضعي الفول المدمس في وعاء التقديم وزينيه بمفروم البقدونس " اذا رغبتي بذلك".
- قدمي الطبق مع خبز البيتا، وشرائح البندورة والبصل.
